MODELIZACIÓN EN BIOQUÍMICA

RESPONSABLE

MIEMBROS

COLABORADORES

• Bioinformática. Obtención mediante computador de estas soluciones analíticas. Integración numérica de las ecuaciones diferenciales que describen el comportamiento cinético de cualquier sistema enzimático o farmacocinético, lineal o no.
• Cinética enzimática. Modelos generales de reacción enzimática y proporcionan el comportamiento cinético de todas las especies químicas involucradas. Valido tanto para la fase de transición como para el estado estacionario de la reacción y tanto para las condiciones estrictas como para las de equilibrio rápido. Caracterización cinética de sistemas enzimáticos concretos de interés fisiológico.
• Color de alimentos, deterioro del color con el tiempo, en diferentes condiciones (humedad y temperatura) de almacenamiento del azafrán y pimentones.
• Farmacocinética y análisis de los sistemas de compartimentos. Evolución temporal de la cantidad de fármaco, en cada uno de los compartimentos así como los tiempos de residencia medios en cada uno de los compartimentos del sistema como en la totalidad del mismo. Cinética de nutrientes y a toxicocinética.

• Determinación analítica de bajos niveles de un electrólito.
• Determinación de actividades enzimáticas.
• Resolución analítica y numérica de mecanismos de reacción enzimática. Simulación por ordenador.

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